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鴨品種
我國是世界上養鴨歷史最悠久的國家,鴨品種資源豐富。按經濟用途可分為肉用型、蛋用型和兼用型三種類型。

肉用型品種:常用的肉用型鴨有北京鴨、櫻桃谷鴨、麗佳鴨、狄高鴨等。這些鴨體重大,體型豐滿,具有生長快、飼料報酬高、繁殖率高,適應性強等優點。

其中,北京鴨是馳名世界的優秀品種,除在北京地區集中飼養外,現已在全國許多大中城市飼養;瘤頭鴨俗稱番鴨,也是肉用型鴨,肉質特別好,是我國東南沿海各省飼養較多的肉用型品種,其中以福建和臺灣最多。

蛋用型品種:紹興鴨、山麻鴨、金定鴨、攸縣麻鴨、卡基·康貝爾鴨、江南1號鴨、江南2號鴨、荊江鴨、中山麻鴨、恩施麻鴨、三穗鴨、山麻鴨等產蛋性能強,屬于蛋用型鴨品種。蛋鴨品種多為麻鴨,體型多為小型或中小型,以長江中下游、珠江流域和淮河中下游地區最為集中。

其中,以產于浙江的紹鴨和福建的金定鴨為主,以產蛋量高而著稱。

兼用型品種:以江蘇的高郵鴨分布較廣,四川、云南和貴州省使用當地兼用型麻鴨品種,以稻田放牧補飼飼養肉用仔鴨。建昌鴨、高郵鴨、大余鴨、巢湖鴨、昆山鴨、桂西鴨、微山鴨、四川麻鴨、云南鴨、松香黃鴨、白沙鴨等產蛋性能和產肉性能相對均衡,屬于肉、蛋兼用型鴨品種。

·三穗鴨

 ·恩施麻鴨

  • ·連城白鴨
  • ·荊江鴨
  • ·中山麻鴨
  • ·四川麻鴨