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入世十年,我國家禽業的變遷
  入世10年,中國家禽業經歷了“喜”與“憂”相伴的10年。一方面,入世給我國家禽業創造了一個很好市場環境,增強了其融入國際市場的力度;另一方面,入世也使我國家禽產品的出口面臨著大量貿易?;ぶ饕寰俅?。 

  入世10年,對我國家禽業的發展來說,產生哪些深遠的影響?我國家禽業在參與國際市場競爭中,學會了什么?還存在哪些問題呢?

  我國家禽業與國際市場的關聯度日益提高

  我國養殖業面臨能量飼料供給偏緊的局面,2011年我國能量飼料的需求量約為1.7億噸,而產量約在1.67萬噸,缺口的能量飼料預計在500萬噸~1000萬噸,2010年,我國玉米的進口量達到了157.3萬噸。2011年我國大豆進口量達到5200萬噸。  國際市場石油價格的上漲推動著生物質能源的發展,導致對玉米及大豆原料的需求在不斷增加,加上全球范圍內極端天氣對農作物的收成造成影響,使得國際市場的糧價上漲,推動飼料價格不斷攀升,從而直接提高了我國家禽養殖業的成本。國內家禽養殖中飼料價格的波動與國際市場上飼料原料價格波動的關聯度越來越強,而且這種影響的傳遞速度也會越來越快。對于家禽養殖企業來說,就需要用全球化的視野研判飼料價格的走勢,適時、適度地進行飼料的采購,提高資金的運轉效率與養殖效益。

  外資進入我國畜牧業的步伐加快

  美國泰森食品公司早在2001年5月就與山東諸城外貿有限公司攜手創立了美國泰森在中國的第一家食品企業--山東泰森大龍食品有限公司,生產優質的深加工雞肉產品。2008年4月,美國泰森食品有限公司與山東新昌集團有限公司合資成立山東泰森新昌儀器有限公司。2008年,美國高盛集團斥資2億~3億美元,在中國生豬養殖的重點地區湖南、福建一帶一口氣全資收購了十余家專業養殖場。同年,德意志集團注資6000萬美元,獲取上海宏博集團公司養殖場30%的股份;同時,德意志集團也注資6000萬美元參與天津寶迪農業產業集團。泰國正大畜禽有限公司投資6000萬元在湖南寧鄉建設禽畜養殖核心示范場項目。按其規劃,除湖南外,正大的現代化養殖項目已經在遼寧、吉林、山東、河南、河北、安徽等地同步啟動,并利用旗下卜蜂蓮花(即原易初蓮花)超市進行銷售。2009年美國的豬肉生產和加工巨頭史密斯菲爾德通過出售股份給中糧集團,曲線進入中國。  不難發現,近年來,外資正加速在華投資上游養殖業。 農業部公告 第1708號

  家禽企業運用世貿規則維權意識增強

  我國對美發起的肉雞業反傾銷、反補貼(簡稱“雙反”)聯合調查,就是有力的例證。2010年8月31日,中國商務部發布終裁公告稱,對原產于美國的進口白羽肉雞產品反補貼調查最終裁決,認定美國白羽肉雞產品存在補貼,中國國內白羽肉雞產業受到了實質損害,而且補貼與實質損害之間存在因果關系。根據《中華人民共和國反補貼條例》的規定,自8月30日起,將征收進口自美國的白羽肉雞4.0%~30.3%的反補貼稅,為期五年。本案對國內白羽肉雞產業產生了積極影響,有助于國內肉雞產業的健康發展。  肉雞業的“雙反”案件反映出我國家禽生產企業法律意識的提高,我國養殖企業已學會通過世貿規則,運用世貿法律,尋求貿易救濟措施。

  家禽品種改良與創新力度亟待加強

  入世10年,特別在黃羽肉雞繁育體系的建設上,形成了一套適合我國國情的發展之路,黃羽肉雞的育種水平處于世界領先水平,并有自主知識產權的種源。在地方雞種品種資源的?;ぶ?,我們建立了保種場、基因庫,加強了資源?;さ牧Χ?。同時,在?;ぶ刑剿鞫緣胤郊χ值目⒗?,如固始雞產業化開發的實踐,足以說明這一點。在蛋雞的育種上,成功培育了“京紅1號”、“京粉1號”、“京白939”、“農大褐3號”等配套系。但是,也要清楚地看到,國外的優良蛋雞品種如“海蘭”、“羅曼”、“海賽克斯”等,在國內的蛋雞市場中仍占據著不少的份額。而在白羽肉雞的育種方面,我們還相對滯后,國內大型白羽祖代生產企業所飼養的品種,種源幾乎都是從國外進口,比如“AA”、“羅斯”、“科寶”、“哈伯德”等。農業部公告 第1708號

  我國在家禽品種改良與創新上,取得了一定的成就,但與國外優良的禽種之間還存在著一定的差距。種源被視為家禽養殖業的高端核心“配件”,只有培育出更多更優的、具有自主知識產權的家禽品種(或配套系),我國家禽業在國際上的主動權與話語權才會進一步增強。為此,需要同業者們達成廣泛的共識,從我國家禽生產的戰略高度出發,加大家禽品種改良與創新力度,在新品種(或配套系)的培育上,加大資金與人才的投人,聯合攻關。

入世十年,我國家禽業的變遷